Kazas piens ir unikāls produkts, kas satur milzīgu daudzumu vitamīnu un barības vielu. Atliek noskaidrot, kam un kādos daudzumos šis dzēriens jālieto.
Kazas piena īpašības
Bagātīgais ķīmiskais sastāvs neapšaubāmi ir noderīgs bērna ķermenim. Lielais kalcija un kālija saturs labvēlīgi ietekmē locītavu, kaulu audu, zobu, matu stāvokli. D vitamīns ir ideāli piemērots rahīta profilaksei. Kobalta klātbūtne aktivizē vielmaiņu un asinsriti. Tas satur arī varu, mangānu, magniju, dažādus vitamīnus.
Neskatoties uz lielo tauku saturu, piens organismā gandrīz pilnībā uzsūcas, un nepiesātinātās taukskābes novērš holesterīna nogulsnēšanās risku asinīs. Regulāri lietojot, nervu sistēmas stāvoklis normalizējas, zarnu kustīgums uzlabojas un sirds un asinsvadu sistēmas darbs normalizējas. Piens ir paredzēts bērniem, kuri cieš no dažāda veida dermatīta, alerģiskas reakcijas uz govs produktu. Tas ir saistīts ar faktu, ka kazā ir viegli sagremojams kazeīns.
Ir vērts atzīmēt, ka nav ieteicams dot bērniem līdz viena gada vecumam, jo palielinās patoloģiju risks uroģenitālās sistēmas veidošanā. Tas bieži noved pie hroniskas nieru slimības augstā minerālvielu satura dēļ. Turklāt tam trūkst derīgās folijskābes un dzelzs, kuru trūkums izraisa anēmiju.
Padomi piena dzeršanai
Protams, vecāki patstāvīgi izlemj, vai mācīt bērnam kazas pienu vai nē. Bet pastāv viedoklis, ka pirms sešiem mēnešiem ķermenis nav gatavs to apstrādāt. Otra problēma ir vārīšanās nepieciešamība. Neskatoties uz to, ka karsējot lielākā daļa vitamīnu un mikroelementu pazūd, piens jāapstrādā termiski. Pretējā gadījumā mazs bērns var saslimt ar brucelozi vai ievadīt parazītus organismā. Parasti to jālieto neapstrādātu tikai pēc 3 gadiem.
Lai nodrošinātu labāku asimilāciju, uztura speciālisti un ārsti iesaka pirms lietošanas pienu atšķaidīt ar vārītu ūdeni vienādās proporcijās. Tas ļauj samazināt produkta tauku saturu, nezaudējot tā derīgās īpašības.
Lai piens nāk par labu bērna ķermenim, tas ir pareizi jāuzglabā. Dabisko produktu nevajadzētu ilgu laiku atstāt ledusskapī. Parasti glabāšanas laiks ir 5-6 dienas. Kazas pienu ieteicams iesaldēt, jo šajā gadījumā tiek saglabātas gandrīz visas produkta derīgās īpašības un uzturvērtība.
