Dzērvenes ir tikai barības vielu un vitamīnu krājums. Šī brīnišķīgā oga satur organiskās skābes, mikroelementus un vitamīnus C, B, PP, K1. Dzērvenēm piemīt daudzas ārstnieciskas īpašības: tas iznīcina patogēnos mikrobus, atvieglo iekaisumu, stiprina asinsvadu sienas, izvada no ķermeņa radionuklīdus, samazina holesterīna līmeni un ir spēcīgs vispārējs toniks. Ir lietderīgi to dot bērniem, jums tas jādara tikai pareizi.
Nepieciešams
Dzērvenes, cukurs, ūdens, ciete, želatīns, jāņogas
Instrukcijas
1. solis
Iepazīstiniet savu bērnu ar dzērvenēm ne agrāk kā gadu vecu. Ogu ārstnieciskās īpašības stiprinās bērnu imunitāti un palīdzēs ātrāk atveseļoties pēc saaukstēšanās. Nav ieteicams dzērvenes dot bērniem ar kuņģa-zarnu trakta čūlas bojājumiem un ierobežot to patēriņu, ja mazulim ir pārtikas alerģija.
2. solis
Pagatavojiet želeju vai augļu dzērienu no ogām. Lai pagatavotu želeju, paņemiet dzērvenes, izskalojiet tās, pārlejiet ar verdošu ūdeni un sasmalciniet ar karoti. No ogām izspiest sulu un ievietot ledusskapī. Ielej izspaidu ar karstu ūdeni, uzvāra un izkāš buljonu. Atdzesē ceturtdaļu dzēriena un atšķaida tajā cieti. Vāra atlikušo buljonu kopā ar cukuru un ielej tajā atšķaidīto cieti. Dzert dzērienu pastāvīgi. Ļaujiet buljonam vārīties un noņemiet no uguns. Ielej tajā sagatavoto sulu un maisa. Vienai porcijai jums būs nepieciešams: 2 ēdamkarotes ogu, 1 glāze ūdens, 1 tējkarote cietes un 3 tējkarotes cukura.
3. solis
Sagatavojiet dzērveņu sulu šādi. Iet cauri un nomazgājiet ogas. No tiem izspiest sulu un novietot to malā ar vāku. Ielieciet izspaidu uz uguns, ielejot tos ar 8 glāzēm ūdens. Ļaujiet tai vārīties un saspiest. Iegūtajam buljonam pievieno glāzi cukura, vāriet, izkāš un atdzesē. Viegli ielejiet iepriekš izspiestu svaigu sulu jau atdzesētā augļu dzērienā. Dzēriens ir gatavs.
4. solis
Pagatavojiet maltas svaigas ogas ar cukuru. Lai to izdarītu, sasmalciniet dzērvenes bez atkausēšanas, pievienojiet cukuru, ļaujiet kādu laiku nostāvēties, līdz veidojas sula, un sakārtojiet burkās. Uz 3 kg ogu jums vajadzēs 2 kg cukura. Atdzesējiet un izmantojiet kā desertu piedevu vai pabarojiet bērnu svaigā veidā.
5. solis
Pagatavojiet mazulim dzērveņu un sarkano jāņogu želeju. Pusei glāzes ogu jums vajadzēs glāzi ūdens, 3 ēdamkarotes cukura un 1 tējkaroti želatīna. No ogām izspiest sulu. Ielej izspaidu ar verdošu ūdeni, nedaudz vāriet un izkāš. Želatīnu iepriekš iemērc aukstā ūdenī. Buljonam pievieno cukuru un ūdenī atšķaidītu želatīnu un ļauj tam vēlreiz vārīties. Nedaudz atdzesē, izkāš, pievieno ogu sulu un atdzesē, līdz masa sastingst.
