Kartupeļi ir daudzu iecienīts dārzenis. Galu galā no tā jūs varat pagatavot dažādus ēdienus, kas patīk gan bērniem, gan pieaugušajiem. Un nav nejaušība, ka, ieviešot papildinošus pārtikas produktus mazulim, mātes bieži interesējas par to, vai ir iespējams iemācīt mazulim kartupeļus un kādā vecumā to vislabāk darīt.
Kartupeļi mazuļa uzturā
Kartupeļi satur kāliju, jodu, dzelzi, fosforu, vitamīnus, antioksidantus un organiskās skābes, kas pozitīvi ietekmē gremošanu un sirds un asinsvadu sistēmu. Tomēr, neraugoties uz tā priekšrocībām, nav iespējams sākt lietot papildu pārtikas produktus ar kartupeļiem. Pirmkārt, mazulim ir jāmāca cits vienkomponentu biezenis: brokoļi, ziedkāposti, cukini. Kartupeļus mazuļa uzturā varat pievienot no sešiem mēnešiem. Bērni uz mākslīgās barošanas - no pieciem, bet nav jāsteidzas. Optimālais kartupeļu barošanas vecums ir seši mēneši.
Pazīstamais pediatrs Jevgeņijs Komarovskis neiesaka steigties ar ēdienkartē mazuļu kartupeļu ieviešanu. Ārsts iesaka vispirms pieradināt bērnu pie graudaugiem un raudzētiem piena ēdieniem, un tikai pēc tam pāriet pie kartupeļiem. To var dot, ja bērnam ir vismaz viens zobs. Vispiemērotākais kartupeļu ieviešanas periods ir 8 mēneši, atzīmē pediatrs. Un vispirms jums jāsāk ar dārzeņu buljoniem, pēc kura jūs varat pāriet uz dārzeņu biezeni un pēc tam uz dažādām zupām.
Tāpat kā jebkura cita papildinoša pārtika, arī mazuļu ēdienkartē jums jāievada kartupeļi mazuļa uzturā. Pirmajā reizē pietiek ar pusi tējkarotes. Nākamajā reizē, ja mazulis normāli reaģēja uz jaunu ēdienu, porciju palielina. Ja bērns nevēlas izmēģināt jaunu ēdienu, mātei nevajadzētu uzstāt: vislabāk ir atlikt iepazīšanos ar viņu uz dažām dienām un pēc tam atkārtot "procedūru" vēlreiz.
Kartupeļu ēdienkarte mazulim
Zīdaiņu pārtikas kartupeļu pagatavošanai ir daudz veidu. Bumbuļus var vārīt verdošā ūdenī zem vāka, dubultā katlā vai cept mikroviļņu krāsnī vai krāsnī. Gatavos kartupeļus samaļ līdz biezenim. Ja šī ir pirmā iepazīšanās ar sakņu kultūru, jums tai jāpievieno mātes piens vai piena maisījumi, kuriem zīdainis dod priekšroku. Jūs varat arī atšķaidīt kartupeļus ar buljonu, kurā tika pagatavots dārzenis.
Vēlāk, kad bērns pierod, biezenī var pievienot govs pienu vai augu eļļu. Lai iegūtu papildu garšu līdz 8-9 mēnešiem, biezenī varat pievienot ar blenderi sasmalcinātus zaļumus. Ir arī noderīgi savienot kartupeļus ar citiem dārzeņiem. Un, kad mazulis iepazīstas ar gaļu, tad ar kartupeļu biezeni vai kotletēm, kuras vispirms jāsasmalcina un pēc tam jāapvieno ar kartupeļiem.
Gatavojot ēdienus zīdaiņiem, pēc iespējas jācenšas iztikt bez sāls un garšvielām (īpaši papildinošu ēdienu sākumā) vai jālieto ļoti uzmanīgi.
