Jau pirmajā dzīves gadā mazuļa uzturā pamazām parādās jauni ēdieni. Pirmie ir dārzeņu un augļu biezeņi, kurus sāk dot no 4, 5-5 mēnešiem. Pateicoties šķiedrvielām, mazulis saņem dažādus vitamīnus, un pats galvenais - minerālsāļus, kuros trūkumu viņš sāk izjust jau no gada otrās puses. Visvieglāk ir pagatavot kartupeļu biezeni. Tas ir gan garšīgs, gan veselīgs, jo šajā dārzeņā ir daudz kālija un C vitamīna.
Nepieciešams
- - viens kartupelis;
- - 200 ūdens;
- - sāls, dārzeņi vai sviests.
Instrukcijas
1. solis
Pirms sagatavojat kartupeļu biezeni savam bērnam, iemāciet viņam ēst 3 dārzeņus: kartupeļus, burkānus un kāpostus. Tas palīdzēs izvairīties no iespējamām gremošanas problēmām, jo kartupeļi ir bagāti ar cieti un var izraisīt vēdera uzpūšanos un kolikas.
2. solis
Lai savam bērnam pagatavotu kartupeļu biezeni, izmantojiet tikai labus dārzeņus: bez asniem, zaļumiem un citām bojāšanās pazīmēm, kā arī emaljas traukus bez bojājumiem un filtrētu ūdeni.
3. solis
Pirms vārīšanas sagrieziet vienu bumbuļu vairākos gabalos un iemērciet 2-3 stundas aukstā ūdenī. Tas atbrīvos kartupeļus no iespējamiem nitrātiem un cietes pārpalikuma un ļaus dārzeņu buljonu izmantot tālākai vārīšanai.
4. solis
Mērcētos kartupeļus atkal nomazgā ar aukstu ūdeni un iegremdē 200 ml verdoša ūdens. Vāra uz lēnas uguns, līdz tā ir pilnībā pagatavota - irdenuma stāvoklis. Kad esat pabeidzis, noņemiet to no buljona un sasmalciniet to jebkurā pieejamā veidā: ar blenderi, dakšiņu, plastmasas sietu.
5. solis
Lai biezenis būtu labi sasmalcināts, tam pievieno nedaudz dārzeņu buljona, samaisa, uzliek vairākās kārtās salocītu marli un, no tās pagriežot maisu, izspiež. Šo metodi vislabāk var izmantot papildbarības ieviešanas pašā sākumā, kad zīdainim nepieciešama šķidra pārtika bez viena gabaliņa.
6. solis
Saspringtajā biezenī ielej atlikušo dārzeņu buljonu. Ja šķidruma konsistencei nepietiek, pievienojiet izteiktu mātes pienu vai piena maisījumu (nākotnē var izmantot atšķaidītu govs pienu). Pievienojiet 1 tējk, lai uzlabotu ēdiena garšu un uzturvērtību. atšķaidīts fizioloģiskais šķīdums un 1 piliens nerafinēta dārzeņu vai sviesta. Tie ir D un E vitamīna avots.
7. solis
Kartupeļu biezeņa porcija zīdainim ir 200 g. Tomēr pirmo reizi varat pagatavot uz pusi mazāk, jo jauns ēdiens mazulim būs neparasts un viņš daudz neēd. Jums vajadzētu sākt ar 1-2 tējkarotēm un katru reizi palielināt porciju par tādu pašu daudzumu. Un, lai bērns pats sevi aizrauj, ir nepieciešams viņu papildināt ar krūts vai piena maisījumiem.
