Grūtniecības laikā gaidāmajai mātei vajadzētu būt ļoti uzmanīgai attiecībā uz to, ko viņa ēd, jo daži pārtikas produkti var kaitēt nedzimušam bērnam. Jūras veltes ēšana spēlē svarīgu lomu grūtnieces uzturā. Viņiem ir augsta uzturvērtība un daudz vitamīnu un minerālvielu. Pētījumi ir parādījuši, ka jūras veltes lietošana samazina priekšlaicīgas dzemdības un mazu dzimšanas svaru, kā arī veicina mazuļu piedzimšanu ar augstāku IQ. Izvēloties jūras veltes, jāņem vērā dažas vadlīnijas.
Instrukcijas
1. solis
Gliemenes. Labi mizoti un pareizi pagatavoti vēžveidīgie (piemēram, garneles) ir droši. Tie ir labs olbaltumvielu un omega-3 taukskābju avots, kas veicina bērna vispārējo attīstību, īpaši nervu un redzes sistēmu, kā arī smadzenes.
2. solis
Kūpinātās zivīs ir daudz barības vielu, kas nepieciešamas grūtniecības laikā. Tas satur vitamīnus A un D, kā arī olbaltumvielas. Kūpinātas zivis grūtniecības laikā var ēst droši, jo tās ir pārstrādātas, lai novērstu iespējamos parazītus. Arī sālītas un marinētas zivis ir droši ēst.
3. solis
Taukainas zivis, piemēram, siļķes, sardīnes, makreles, salakas, foreles un lasis, ir labs grūtniecei nepieciešamo tauku avots. Omega-3 taukskābes ir būtiskas bērna attīstībai, tāpēc ir svarīgi uzturā iekļaut taukainas zivis. Bet taukainās zivīs var būt vides piesārņotāji - dioksīni, pesticīdi un citi. Tādēļ jums jāierobežo šādu zivju patēriņš līdz divām porcijām nedēļā.
4. solis
Suši ir droši ēst, ja to gatavo no iepriekš sasaldētām vai kūpinātām zivīm. Saldēšana un smēķēšana nogalina zivīs esošos parazītus.
5. solis
Dažas jūras zivju šķirnes tajās var uzkrāt dzīvsudrabu. Tas var būt ļoti kaitīgs nedzimušam bērnam. Šīs šķirnes ietver tunci, foreli un paltusu. Omāri arī uzkrāj dzīvsudrabu. Tos vajadzētu lietot ļoti ierobežotā daudzumā. Vēl vairāk dzīvsudraba uzkrājas jūras asaru, stavridu skumbrijā, zobenzivī, haizivī, marlīnā. To lietošana ir jāatsakās visā grūtniecības periodā, kā arī zīdīšanas laikā.
