Puerh ir fermentēta, tas ir, izturēta tējas lapa, kas ražota Ķīnā. Tas ir īsts atradums tiem, kuri cieš no paaugstināta holesterīna līmeņa asinīs un vēlas zaudēt svaru.
Instrukcijas
1. solis
Šī tēja ir neparasta jau tāpēc, ka tā nonāk pircēja rokās presētā veidā. Turklāt pu-erh ir ļoti specifisks rūgts aromāts, kas atgādina rudens zemes smaržu pēc lietus. Interesanti, ka gadu gaitā pu-erh kļūst glītāks, piemēram, izturēts vīns. Tāpēc daudz patīkamāk un veselīgāk ir dzert 7-9 gadus vecu pu-erh. Lai to pareizi pagatavotu, vispirms tas jāizskalo no rūgtuma un putekļiem. Lai to izdarītu, ielieciet māla tējkannā sausu pu-erh ar ātrumu 1 tējk. uz 150 g šķidruma. Piepildiet to ar ūdeni, kas sakarsēts līdz 80-85 grādiem. Pēc 20 sekundēm iztukšojiet ūdeni no tējkannas. Šī procedūra ļauj pu-erh atklāt tās patieso dziļo garšu.
2. solis
Tagad jūs varat sākt gatavot tieši. Ja vēlaties, ielejiet tēju ar ūdeni, kas sakarsēts līdz 80 vai 85 grādiem. Ūdens temperatūra ir atkarīga no tā, vai vēlaties gatavot jaunu vai vecu pu-erh. Ja izmantojat tējkannu ar sietiņu, pēc 1-3 minūtēm. izvelciet to no tējas. Ja tējkanna ir bez sietiņa, pēc pāris minūtēm ielejiet tēju tasītēs. Nevelciet pu-erh ilgāk par 3 minūtēm, pretējā gadījumā jūs saņemsiet pārāk rūgtu dzērienu. Tie, kas dod priekšroku tējas pagatavošanai apmēram 1 minūti, bauda vieglu un neuzkrītošu dzēriena aromātu, un tie, kas tēju tur 3 minūtes, iegūst bagātāku un rūgtu garšu.
3. solis
Jūs varat pagatavot pu-erh tēju, neizmantojot tējkannu, taču šajā gadījumā jums vajadzīgas divas tases. Lai to izdarītu, noteikti izskalojiet tēju tāpat kā 1. solī, pēc tam piepildiet to ar karstu ūdeni un ievadiet to tāpat kā 2. solī. Gatavo pu-erh ielej citā kausā un baudiet tā silto garšu un aromātu. Starp citu, to pašu tēju var pagatavot 3 līdz 7 reizes. Turklāt tējas pagatavošanas laiks parasti palielinās 4-5 reizes. Sakarā ar specifisko presēto formu un neparasto puera sastāvu, atkārtota pagatavošana palīdz labāk atklāt tā ārstnieciskās īpašības.
