Katrs zīdainis attīstās pēc individuālas dabas noteiktas programmas. Tomēr ir vispārīgi standarti, kas bērnam jāievēro. Tātad veselīga 10 mēnešus veca bērna ēdienkartē, pat ja viņš tiek barots ar krūti no dzimšanas, jau ir iekļauti dažādi dārzeņi, augļi, graudaugi, makaroni. Visvienkāršāk šos ēdienus var pagatavot zupas veidā.
Dārzeņu biezeņa zupa ar grauzdiņiem
Ja mājā aug bērns, blenderis saimniecībā būs vienkārši nepieciešams. To var izmantot, lai ātri pagatavotu zupu no dārzeņiem un graudaugiem. Noskalojiet un mizojiet kartupeļus, vidējus burkānus un pusi purpura sīpola. Verdošā ūdenī applaucē pāris ziedkāpostu zariņus. Sagrieziet dārzeņus lielos gabaliņos, ielieciet tos verdošā ūdenī un vāriet līdz vārīšanai. Mest brūvēt diļļu zariņu.
Atdzesējiet zupu līdz svaiga piena temperatūrai un ļoti ātri, dažos pagriezienos, ritiniet to blenderī. 10 gadu vecumā jūsu mazulim jau ir pirmie piena zobi, un žokļa attīstībai vajadzētu pastāvīgi strādāt. Zupā obligāti jābūt mīkstiem gabaliņiem, kurus vajadzētu sakošļāt un sasmalcināt.
Bērna zupā izmantojiet tikai pārbaudītas sastāvdaļas, kas neizraisa alerģiskas reakcijas. Reakcija uz jauniem pārtikas produktiem jāpārbauda iepriekš, ieviešot tos uzturā trūcīgās porcijās.
Gatavo ēdienu garšojiet ar ghee un iemetiet šķidrumā dažus mazus maizes kubiņus. To pašu zupu var pagatavot ar gaļas buljonu. Mest blenderī vārītas vistas, teļa gaļas, truša šķēles kopā ar citām sastāvdaļām.
Piena zupas ar graudaugiem un makaroniem
Piena zupa ir viens no vienkāršākajiem un apmierinošākajiem ēdieniem, ko pagatavot 10 mēnešus vecam bērnam. Tos sagatavo pēc viena parauga. Šķirojiet graudaugus (griķus vai rīsus), rūpīgi noskalojiet vēsā ūdenī un iemetiet karstā ūdenī. Vienai zupas porcijai pietiks ar 1 ēdamkaroti rīsu (griķu) un 0,5 glāzēm ūdens. Kad graudaugi ir mīkstināti, pievienojiet glāzi piena, visu samaisiet un vāriet.
Zupu ar makaroniem ir vēl vieglāk pagatavot: pievienojiet nedaudz plānas nūdeles glāzē verdoša piena un nogataviniet to. Pēc trauku noskalošanas aukstā ūdenī izmantojiet tikai biezu sienu kastroli. Vāra šo zupu uz lēnas uguns. Trauku garšojiet ar graudaugiem vai makaroniem ar sviestu, varat pievienot nelielu daudzumu granulēta cukura.
Mūsdienās tiek uzskatīts, ka sirds un nieru slimību profilaksei sāli nedrīkst pievienot ēdieniem bērniem līdz vienam gadam. Nātrijs ir dārzeņos, graudaugos un citos pārtikas produktos. Prasība 10 mēnešus vecam bērnam pēc sāls ir līdz 350 mg dienā.
Mazajam gardēžam
Ja mazajam patīk dažādība, izmēģiniet oriģinālākas bērnu ēdienu receptes. Piemēram, pagatavojiet oriģinālu siera biezpienu. Lai to izdarītu, paņemiet 100 g bērna iecienītos dārzeņus (tie var būt burkāni, kartupeļi, kāposti, cukini, sīpoli), noskalojiet un mizojiet tos.
Sagriez dārzeņus mazās šķēlītēs un vāra uz lēnas uguns ūdenī vai izkāstā vistas buljonā (0,5 L). Pievienojiet ceptu mannu (1 ēdamkarote) un vāriet ar pastāvīgu maisīšanu uz lēnas uguns 20 minūtes. Pievieno 2 tējkarotes sviesta, biezu biezu dzeltenumu un 2 ēdamkarotes rīvēta siera. Uzkarsē zupu 3 minūtes. un pasniedz ar sasmalcinātām dillēm.
Saldajiem zobiem var piedāvāt saldās zupas no melones, ķirbja, cukini, augļiem. Rūpīgi izskalojiet izvēlētās izejvielas. Piemēram, uzvāra lielu ābolu, 3-4 vietējos aprikozes 0,5 glāzēs ūdens un pagatavo brūvējumu blenderī (berzē caur sietu). Ielieciet iegūto biezeni katliņā uz plīts, ielejiet 0,5 tases piena un visu uzvāra. Pievienojiet ēdamkaroti mannas putru, pagatavojiet gatavību un gatavo augļu zupu garšojiet ar rīvētu stāvo dzeltenumu. Pasniedz ar mīksto augļu šķēlītēm (banāniem, zemenēm).
