Protams, daudzi vecāki nevar gaidīt, kad varēs barot savu bērnu ar veselīgu un garšīgu pārtiku. Tomēr jums nevajadzētu steigties ar to. Eksperti iesaka zīdaini barot ar kefīru tikai pēc 8 mēnešiem. Fakts ir tāds, ka papildus lietderīgajām vielām fermentēti piena produkti satur daudz minerālsāļu, kas var radīt lielu slodzi mazuļa nierēs.
Instrukcijas
1. solis
Tiklīdz jūs saprotat, ka jūsu bērns ir gatavs lietot kefīru, sāciet to ieviest mazuļa uzturā. Tagad var atrast īpašus produktus zīdaiņiem. Tomēr labāk būs, ja mājās gatavosiet kefīru. Lai to izdarītu, jums vienkārši jāatrod kefīra sēnītes.
2. solis
Mājas kefīra recepte Vispirms jums ir jāsagatavo skābene. Šajā nolūkā viņi ņem kefīra sēnītes un pievieno tām siltu vārītu ūdeni. Aptuvenā proporcija ir 1: 5. Šis maisījums jāatstāj divas dienas, regulāri mainot ūdeni (3 reizes dienā). Šajā laikā sēnītes pieaugs, piecas reizes to būs vairāk.
3. solis
Tagad jums ir nepieciešams iztukšot ūdeni un ielej siltu vārītu pienu (apmēram 23 grādi). Šoreiz proporcija sasniedz 1:10. Mainiet pienu katru dienu, kratot traukus ar kefīru.
4. solis
Tiklīdz piens sāk putot un sēnes uzpeld uz virsmas, skābene ir gatava. Šķidrumu izkāš caur sietu un atlikušās sēnes noliek malā līdz nākamajai reizei.
5. solis
Pamatojoties uz iegūto raugu, jūs varat pagatavot garšīgu un veselīgu mājās gatavotu kefīru, kas būs piemērots jūsu drupatas gaumei. Lai to izdarītu, 10 ml sākuma kultūras pievieno 180 ml silta vārīta piena un 2 tējkarotes cukura. Tas viss ir rūpīgi jāsajauc un jāļauj vārīties 10–12 stundas (istabas temperatūrā). Pēc tam iegūtais kefīrs jāizdzer 2 dienu laikā.
6. solis
Lai bērna ķermenis pieņemtu jaunu ēdienu, bērna diētā ir pakāpeniski jāievada kefīrs. Lai to izdarītu, dodiet mazulim dzert 30 ml kefīra dienā.
7. solis
Pamazām palielinot ātrumu, 3-5 dienu laikā jūs sasniegsiet 200 ml tilpumu.
8. solis
Ja jūsu bērns atsakās dzert bezgaumīgu dzērienu, varat tam pievienot bērna iecienītās graudaugu un cukura sīrupa novārījumu. Tādējādi kefīrs pārvērtīsies par saldu putru, kuru bērni labprāt ēd.
