Pilnvērtīgs un daudzveidīgs uzturs, kas pilnībā atbilst visām augoša organisma vajadzībām, ir viens no bērna vispusīgās attīstības elementiem. Tāpēc vecāku vēlme organizēt šādu ēdienkarti bērnam gadā ir diezgan saprotama. Zinot tā pamatus, ir pilnīgi iespējams barot bērnu garšīgi un veselīgi.
Šajā vecumā bērnu ēdienkarte kļūst pietiekami daudzveidīga, lai varētu pagatavot maltītes četrām pilnām maltītēm, līdzīgi tām, kuras saņem vecāki bērni. Nevar būt universāla bērnu ēdienkarte, jo tas lielā mērā ir atkarīgs no paša mazuļa garšas vēlmēm un viņa individuālās iecietības pret dažiem produktiem, taču ir reāli to attēlot aptuvenā formā.
Brokastis
Parasti brokastis sastāv no graudaugu ēdiena porcijas, kuras sastāvs mainās atkarībā no izmantotās labības. Tas var būt vai nu tīri rīsi, griķi, auzu pārslu vai kviešu piena putra, vai arī vairāku graudu maisījums. Gada laikā jūs varat izmantot bērnu pārtikai piedāvātās ātrās pārslas un sākt gatavot pats.
Tātad auzu pārslu, mannas putraimu vai vārītu rīsu biezputru daudzi bērni jau košļāj un viegli norij. Putrai pievieno nelielu daudzumu sviesta. Kā šķidrums bērns turpina saņemt mātes pienu vai piena maisījumus.
Atzinumi par to, vai putrai pievienot cukuru, atšķiras, bet jūs varat padarīt to saldu, nelietojot, sajaucot ar nelielu daudzumu augļu biezeņa.
Vakariņas
Pusdienām vajadzētu sastāvēt no zupas porcijas, kuru vēlams pagatavot dārzeņu buljonos, jo gaļas buljoni ir pārāk koncentrēti zīdaiņu pārtikai. Otrajam tiek dota gaļas daļa ar dārzeņiem, kas reizi nedēļā jāaizstāj ar zivīm. Garnējums var būt ne tikai dārzeņu, bet arī miltu, jo makaroni ir iekļauti arī bērna uzturā gadā. Bet ēdienkartē vajadzētu dominēt dārzeņu ēdieniem, un uz galda jābūt vismaz vienreiz un vēl labāk divreiz.
Dzērienu veidā jūs varat dot ne tikai pienu, bet arī kompotu vai nedaudz sulas, ja tas jau ir ievadīts papildu pārtikas produktos un parasti uzsūcas. Pēc gada ir nepieciešams atteikties no homogenizētās trauku konsistences, dodot bērnam iespēju apmācīt košļājamās prasmes. Tāpēc gaļu jau var dot ne tikai kā kartupeļu biezeni, bet arī kotletes vai kotletes.
Gaļa kotletēm un kotletēm var būt atšķirīga, bet svaiga. Gadu vecam bērnam nav vajadzīgas desas, desas, šķiņķis un citi ne pārāk veselīgi pusfabrikāti.
Pēcpusdienas uzkodas
Pēcpusdienas uzkodām var būt daļa no biezpiena, kastrolis, vairāki cepumi ar pienu vai kefīru vai kādi augļi, it īpaši, ja nāk vasaras produkti, un dabas dāvanas tiek audzētas dzīvesvietas reģionā, nevis ieved no ārzemēm. Izvēloties ēdienus pēcpusdienas uzkodām, kas satur biezpienu, jums jāatceras par tā normām šim 50-70 g vecumam un jācenšas tās nepārsniegt, kā arī jāņem vērā no ēdiena iegūtās kilokaloriju dienas daudzums.
Vakariņas
Ja pēcpusdienas uzkodām nebija biezpiena, tad vakariņas var sastāvēt no ēdiena, kas to satur: sacepumi, slinki pelmeņi vai pat pankūkas. Vakariņām nav ieteicams dot pārāk blīvus ēdienus ar gaļu, tāpēc omlete, dārzeņu sautējums, kartupeļu biezeni, sviestmaize ar rīvētu sieru vai zivju pastēte, makaroni var būt alternatīva biezpienam.
