Pirmā dzīves gada beigās zīdainim, kurš sāk aktīvi kustēties un ātri augt, vairs nav pietiekami daudz mātes piena. Augošam organismam nepieciešama lielāka daudzveidība. Pēc 10-11 mēnešiem ir pienācis laiks iepazīstināt mazuli ar jauniem produktiem, kas sniegs visu noderīgāko un nepieciešamo viņa pilnīgai attīstībai.
Vai atmest vai turpināt?
Tuvāk gadam lielākā daļa māšu nolemj "epopeju" beigt ar zīdīšanu. Tas ir saistīts ar faktu, ka mātes piens vairs nevar piesātināt bērnu kā iepriekš. "Barošana" šajā periodā pāriet citā statusā. Tas vairs nav barošana, bet vienkārši psiholoģisks atvieglojums mammai un mazulim, veids, kā palikt vienatnē, atpūsties. Zīdainis uz krūtīm galvenokārt gulstas pēc inerces, nevis tāpēc, ka vēlas ēst.
Tāpēc mātei skaidri jānosaka, vai viņa turpinās zīdīt bērnu, vai arī viņa pilnībā pārnes bērnu uz pieaugušo pārtiku.
Iepazīstinām ar jauniem produktiem un ēdieniem
Pārceļot bērnu uz jaunu uztura kursu, jums jābūt ļoti uzmanīgam un konsekventam. Izvēlne jāpaplašina pakāpeniski. Katrs produkts ir jāpārbauda mazuļa vēderam. Ja jaunais ēdiens neizraisa alerģiskas reakcijas, varat droši ieviest kaut ko jaunu.
Lielākajai daļai bērnu vecumā no 10 līdz 11 mēnešiem jau ir zināmas sulas, kompoti un bērnu biezenis no burkām. Bet attīstībai nepieciešamas šķiedras, olbaltumvielas un ogļhidrāti. Tāpēc bērna ēdienkartei jābūt pēc iespējas daudzveidīgai. Bērnu maltītes atšķiras no pieaugušajiem ar to pagatavošanas veidu. Pārtikai jābūt maigai, ne cietai, svaigai, tīrai.
Gaļa
Galvenais ēdiens, kas jāievada bērna uzturā, ir gaļa. Šis produkts ir bagāts ar visiem vitamīniem un minerālvielām, kas palīdz zarnām attīstīties. Tās šķiedru struktūra palīdz regulēt mazuļa izkārnījumus, piesātina ķermeni ar dzelzi.
Gaļas ēdieniem jābūt liesiem. Nav tauku, speķa: nepilnīgs mazs kuņģis var slikti reaģēt uz lieko holesterīna līmeni.
Papildus zupai varat pagatavot tvaicētus pīrādziņus vai kotletes. Ēdienu gatavošana ir ātra un vienkārša. Maltai gaļai pievieno nedaudz maizes un piena. No tā tas kļūst ļoti mīksts, un bērns var viegli sakošļāt mazus gabaliņus. Malto gaļu var pagatavot ne tikai no teļa gaļas, bet arī no tītara, vistas un zivīm.
Nesasmalciniet un nesitiet visu ēdienu. 10-11 mēnešos bērnam bieži ir līdz astoņiem zobiem. Tāpēc viņam jāiemācās tos lietot: košļāt pārtiku, attīstīt žokli.
Piena produkti
Uztura pamats ir piena produkti. Katru dienu jālieto kefīrs, raudzēts cepts piens, piens, biezpiens. Mīksto biezpienu var pagatavot pats. Mājas biezpienu gatavo no krējuma un piena. Sastāvdaļas sajauc, uzstāj siltā vietā (piemēram, uz akumulatora) 5-6 stundas un pēc tam vāra ūdens vannā. Iegūto masu dekantē. Biezpiens izrādās apbrīnojami maigs. Starp citu, jūs varat pievienot nedaudz rīvētu augļu vai vienkārši cukuru. Un no nopirktā biezpiena jūs varat pagatavot biezpiena kastroli, pievienojot saldīgi žāvētus augļus. Bet tos vajadzētu arī smalki sagriezt vai velmēt gaļas mašīnā.
Neatņemama mazuļa uztura sastāvdaļa ir piena putra (alerģijas gadījumā jūs varat pagatavot putru ūdenī). Tūlītējos graudaugus aizstāj ar "īstiem" graudaugiem. Ja mazulim ir apnicis putras garša, jūs varat viņam brokastīs piedāvāt nūdeļu zupu, vārītu, arī pienā.
Pienu kā produktu var arī dot, bet tas ir jāuzvāra. Pastāv viedoklis, ka svaigs govs piens bērnam nav vēlams. Bērna kuņģis var netikt galā ar tik treknu produktu.
Augļi un dārzeņi
Bērnu uzturā noteikti iekļaujiet svaigus dārzeņus un augļus. No dārzeņiem var pagatavot sautējumus un citus vitamīnu ēdienus. Piemēram, sarīvējiet burkānu un garšojiet ar skābo krējumu un cukuru.
Augļu maisījumus īpaši mīl bērni. Cieto augļu gabalus var sarīvēt vai sasmalcināt blenderī. Ja augļus aromatizē ar mājās gatavotu jogurtu, jūs saņemat nereāli garšīgu ēdienu, kuru mazulis noteikti ēdīs.
Paraugu izvēlne bērnam vecumā no 10 līdz 11 mēnešiem
Pirmā barošana ir 7-8 stundas. Biezpiens, sula vai kompots (šo barošanu var kombinēt ar mātes pienu).
Otrā barošana ir 10 stundas. Piena biezputra vai nūdeļu zupa, tēja.
Trešā barošana ir 14 stundas. Dārzeņi ar gaļu, maizi, sulu.
Ceturtā barošana ir 18 stundas. Omlete, augļu salāti, kompots.
Piektā barošana - 22 stundas. Kissel ar mazuļu cepumiem.
Tuvāk gadam bērna uzturā ir daudz dažādu produktu. No tiem var pagatavot ļoti daudz dažādu garšīgu un veselīgu ēdienu. Ir pienācis laiks parādīt savu iztēli.
