Cilvēku vidū jau sen ir zināms, ka kazas piens ir ļoti barojošs un veselīgs. Smalkos taukus, kas atrodas kazas pienā, organisms viegli absorbē, un to laktozes saturs ir mazāks nekā govs pienā. Tāpēc kazas piens ir piemērots cilvēkiem, kuri slikti reaģē uz laktozi.
Instrukcijas
1. solis
Kazas piens satur lielu daudzumu bioloģiski aktīvo vielu, un olbaltumvielu un tauku lodītes ir mazākas, tāpēc kazas piens ir vēl pieņemamāks bērnu pārtikai nekā govs piens.
2. solis
Kazas piens satur daudz vitamīnu un minerālvielu. Govs piens, protams, ir ļoti noderīgs, taču kazas pienā ir daudz lielāka uzturvielu koncentrācija.
3. solis
Bagāts ar kalciju un fosforu kazas piens ir ļoti noderīgs bērnu kaulu, naglu un matu veidošanai, kā arī metabolismam un normālai nervu sistēmas darbībai. Pienā ir daudz vitamīnu C, D, A, kā arī B vitamīnu, kas nepieciešami augoša bērna ķermenim. Kazas piens ir noderīgs arī tā lielā kālija satura dēļ, bez kura normāla sirds un asinsvadu sistēmas darbība nav iespējama.
4. solis
Tomēr kazas piens nekādā veidā nevar aizstāt sievietes mātes pienu, jo tam ir pilnīgi atšķirīgs olbaltumvielu raksturs. Cilvēka piens pieder albumīna olbaltumvielu produktiem, un kazas piens pieder kazeīna produktiem, piemēram, govs pienam.
5. solis
Bet, mākslīgi barojot bērnu, kazas piens ir ārkārtīgi noderīgs, jo tas ir lielisks vitamīnu papildinājums mazulim. Turklāt kazas pienā praktiski nav laktozes, pret kuru zīdaiņiem bieži ir alerģija.
6. solis
Eksperti uzskata, ka kazas pienu ir iespējams dot bērnam no 3 mēnešiem. Piens jāsavieno pārī, un bērna barošanai tas tiek atšķaidīts proporcijās 1: 1 ar siltu vārītu ūdeni. Zīdaiņu kazas piena dienas norma ir ne vairāk kā 50 g, bērniem vecumā virs gada - 100 g, un bērniem no 12 gadu vecuma un pieaugušajiem dienā vajadzētu izdzert ne vairāk kā glāzi kazas piena.
7. solis
Kazas piens netiek ilgi uzglabāts, jo tajā ļoti ātri attīstās mikrobi. Pat vārīts kazas piens skābā daudz ātrāk nekā govs piens. Tāpēc, pirms zīdainim dod kazas pienu, pārliecinieties, ka tas ir svaigs un nesatur piedevas.
