Biezpiens ir produkts, kam ir milzīga loma bērnu pārtikā. Vecākiem tas jāsniedz saviem mazajiem saprātīgā apjomā. To var iekļaut ēdienkartē vairākas reizes nedēļā.
Cik bieži dot bērnam biezpienu
Biezpiens ir fermentēts piena produkts, kas satur milzīgu daudzumu vērtīgu sastāvdaļu. Tas ir bagāts ar B grupas vitamīniem, kalciju. Biezpienu ieteicams iekļaut bērnu uzturā no 8-9 mēnešiem. Ja pirmais papildbarība tika ieviesta agrāk nekā 6 mēnešus, jūs varat dot bērnam fermentētus piena produktus no 7-8 mēnešiem.
Jums jāsāk iepazīstināt bērnu ar biezpienu ar nelielu tā daudzumu. Pirmo reizi pietiek ar diētu ievadīt pusi tējkarotes produkta dienā. Līdz 1 gada vecumam zīdainis jau var saņemt līdz 50 gramiem biezpiena dienā. Tajā pašā laikā nav vērts to katru dienu dot bērnam. Vislabāk to piedāvāt katru otro dienu. Pārmērīgs kalcija daudzums organismā ir tikpat kaitīgs kā tā trūkums.
Bērnam līdz 2 gadu vecumam katru otro dienu jāsaņem apmēram 60-80 grami biezpiena. Pēc 2 gadu vecuma sasniegšanas viņa fermentam paredzētā fermentēta piena produkta daļai jau vajadzētu būt 100 gramu smagai. Tajā pašā laikā mazulim nedēļā jāsaņem ne vairāk kā 300 grami biezpiena. Tādējādi jums tas jāievieš bērna uzturā 3 reizes nedēļā.
Šie ieteikumi ir vidēji. Vietējais pediatrs tos var labot, ņemot vērā bērna individuālās īpašības, viņa vajadzību pēc kalcija un citām minerālvielām. Tā, piemēram, zīdaiņiem ar sākuma rahīta pazīmēm ir atļauta biezpiena iekļaušana uzturā katru dienu. Turklāt labāk to lietot kopā ar D vitamīnu, kas uzlabo tā uzsūkšanos.
Kādu biezpienu dot bērniem
Biezpienam, kas paredzēts bērnu pārtikai, jābūt visaugstākās kvalitātes. Diemžēl mūsdienu lielveikalos un tirgos produktus bieži pārdod nevis pašā svaigumā. Tāpēc zīdaiņu, kas jaunāki par 2 gadiem, barošanai ieteicams biezpienu pagatavot pats. Lai to izdarītu, jums jāiegādājas svaigs piens, skābs krējums vai kefīrs.
Glāzē piena jāpievieno ēdamkarote krējuma vai 100 mililitri kefīra. Pēc tam jums 3-5 stundas jāuztur iegūtais maisījums istabas temperatūrā, pēc tam ielejiet to katliņā un uzkarsējiet.
Kad piens sāk sarutēt, izslēdziet plīti, izkāsiet maisījumu caur marli un viegli saspiediet iegūto biezpienu. Šī recepte ļauj sagatavot neticami garšīgu un veselīgu produktu ar smalku tekstūru.
Bērnu biezpienu pārdod specializētos veikalos un aptiekās. Tie var labi aizstāt mājās gatavotu biezpienu, jo ražotāji tos ražo tieši jaunākajai vecuma kategorijai. Tos ir ļoti ērti iegādāties, kad mazulis vēl ir ļoti mazs un apēd tikai 20-50 gramus raudzētu piena produktu.
Pēc 2 gadiem jūs varat dot mazulim rūpnieciskās ražošanas biezpienu. Šajā gadījumā obligāti jāpievērš uzmanība tā izlaišanas datumam un derīguma termiņam, kā arī garšas īpašībām.
