Augļu biezeni mīl bez izņēmuma visi bērni. Tas ir iekļauts bērna ēdienkartē kā pirmais papildinošais ēdiens. Biezeni var pagatavot mājās vai nopirkt gatavu burkā. Biezeni vislabāk var iegūt no nogatavojušiem sulīgiem augļiem, kas pirms vārīšanas ir rūpīgi apstrādāti.
Instrukcijas
1. solis
Visi augļi, kurus izmanto biezeņa pagatavošanai, rūpīgi jānomazgā tīrā ūdenī. Augļus sagriež un nomizo tieši pirms vārīšanas. Gatavs biezenis jāapēd nekavējoties, ilgstošai uzglabāšanai tas jālej ledus veidnēs un jāliek saldētavā.
2. solis
Visi augļi, kurus izmanto biezeņa pagatavošanai, rūpīgi jānomazgā tīrā ūdenī. Augļus sagriež un nomizo tieši pirms vārīšanas. Gatavs biezenis jāapēd nekavējoties, ilgstošai uzglabāšanai tas jālej ledus veidnēs un jāliek saldētavā.
3. solis
Ja ābols ir sulīgs, sulu nav nepieciešams pievienot. Pretējā gadījumā vārīšanās laikā iegūtajam biezenim pievieno 50 ml ābolu sulas un panāk to vienmērīgu konsistenci.
4. solis
No persikiem un aprikozēm kartupeļu biezeni gatavo nedaudz savādāk. Augļus nomazgā, lai notīrītu netīrumus, ievieto emaljas pannā un vāra uz vidējas uguns, līdz tas ir maigs. Tad viņi to izņem, nomizo un nomizo. Celulozi berzē caur sietu un ar putojamo slotiņu vai dakšiņu sakuļ līdz gaisīgai konsistencei. Gatavo kartupeļu biezeni var dažādot, pievienojot tējkaroti krējuma, cukura vai sīkdatņu gabaliņus.
5. solis
Bērni ļoti mīl kartupeļu biezeni, pievienojot žāvētas plūmes. Lai to pagatavotu, paņemiet ābolus, kārtīgi nomazgājiet tos un ievietojiet kastrolis 2/3, kas piepildīts ar ūdeni. Žāvētas plūmes iepriekš iemērc aukstā ūdenī un pievieno āboliem. Vāra augļus stundu. Pēc tam pannu noņem no uguns un atdzesē augļus. Nomizo un sēklas ābolus. Berzē kopā ar žāvētām plūmēm caur sietu un sakuļ iegūto masu. Sakha nav jāpievieno.
6. solis
Ķirbis un ābolu gatavo ļoti ātri, neliels ķirbja gabals jāsagriež mazos gabaliņos un jāvāra ūdenī līdz vārīšanai. Nomazgājiet ābolu, mizu un iekšējos orgānus, sarīvējiet. Izberziet ķirbi caur sietu un pievienojiet ābolam. Visas sastāvdaļas samaisa līdz viendabīgai konsistencei un pievieno tējkaroti krējuma bez taukiem.
